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“广东省食品安全示范单位”喜讯
作者:ANGELQQ    发布于:2013-05-06 00:52:36    文字:【】【】【

 

    我园坚持“以人为本,健康第一”的思想,根据本园的实际情况制定幼儿园的各项卫生管理制度,加强食品卫生制度的建设,建立了幼儿园食堂的卫生档案,保障幼儿园食堂卫生管理工作的安全和规范。定期组织相关人员参加上级教育部门、区防疫站举办的学习培训班,食堂人员均取得培训合格证。结合上级卫生部门、电视传媒通报的食物中毒、食品质量问题等事件,及时进行对照自查自检,杜绝一切食品卫生安全事故的发生。为了保证孩子足够的营养量,保健员按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱,做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。严格执行食品购置、验收及保管制度,做到专人负责,责任到位。采购索证手续齐全,按要求将食品留样48小时并做好记录,餐具、食品加工用具消毒严格。有完善的“三防”设施和蔬菜农药残留快速检测手段,确保师生进食食品的安全。20074月,幼儿园食堂通过了“广东省A级厨房”的评估,被评为“广州市食品卫生A级单位”;20129月顺利通过了广东省“A级”食品安全的复评验收,被评为“广东省A级食品安全单位”、11月被评为“广东省餐饮服务食品安全示范单位。厨房部的全体工作人员树立全心全意为幼儿服务、为教学服务的思想,热爱本职工作,坚守岗位,不懈努力钻研烹调技术,不断提高伙食及服务质量,得到了师生、家长们的一致赞誉。

 
 
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